Óleos de castanha

A Castanha-do-Brasil é mais uma das maravilhas da floresta Amazônica. Seus frutos são cápsulas globosas, lenhosas e totalmente fechadas, de cerca de 10 cm de diâmetro e pesando de 0,5 a 1,5 kg e recebe o nome de ouriço. Contém em seu interior de 15-24 sementes - que são as famosas castanhas. Sua casca é muito resistente e requer grande esforço para ser extraída manualmente. Um quilograma de sementes contém cerca de 70 unidades.

Fruto com alto teor calórico e proteico, contém o elemento selênio, o qual combate os radicais livres que podem causar o envelhecimento precoce da pele.

Na culinária, a castanha com casca é altamente consumida pela população local in natura, torrada, ou na forma de farinhas, doces e sorvetes. Da amêndoa extrai-se também o óleo e do resíduo da extração do óleo obtém-se torta (ou farelo) usada ainda como misturas em farinhas e rações. O leite de castanha, é de grande valor na culinária regional e vem ganhando também espaços nos paladares internacionais.

O óleo extraído da castanha-do-é ótimo para pele e cabelo também. Como o babaçu e o cupuaçu, o óleo de castanha-do-Brasil é um excelente hidratante natural em função de ser rico em conteúdo mineral e vitamínico, torna-o ideal para amenizar os efeitos de uma pele seca ou danificada. O óleo de castanha-do-Brasil é ainda usado em tratamento anti-rugas reduzindo o aparecimento de linhas finas e de envelhecimento.

Óleo de Andiroba

O óleo da andiroba vem de uma árvore de grande porte, nativa da Amazônia e que pode chegar a ter 30 metros de altura. O fruto da andiroba é uma cápsula que se abre quando cai no chão, liberando de quatro a seis sementes. É a partir dessas sementes que o óleo é extraído. Por utilizar as sementes que caem das árvores, o método de extração é totalmente sustentável, pois não prejudica a planta.

O óleo de andiroba possui uma cor amarelada, é extremamente amargo e, quando submetido a temperaturas inferiores à 25°C, se solidifica, assemelhando-se à consistência da vaselina. Contém taninos e ácidos graxos que possuem propriedades terapêuticas, como ácido palmítico, ácido mirístico e ácidos oleico e linoleico, mais conhecidos como ômega 9 e ômega 6, respectivamente. Possui propriedades anti-sépticas, anti-inflamatórias, cicatrizantes, inseticida, sendo ainda usado como hidratante e em tratamentos fitoterápicos (como em casos de piolhos).